Basit Karbonidrat Nedir?
Biyomoleküler yapılarından dolayı hızlı sindirilip, hızlı emilen karbonhidratlara denir. Basit karbonhidratlara örnek olarak ; beyaz unlu mamuller , sofra şekeri , bal örnek olarak verilebilinir.
Basit karbonhidratlar , kana hızlı bir şekilde karışmasından dolayı , kan şekerinin hızlı yükselmesine ve ani düşüşe neden olur. Bu durumun gerçekleşmesi kan şekerinin dalgalanmasına yol açar. Sağlıklı bir kan şekeri stabilizasyonunu için basit karbonhidratların az tüketilmesi, kompleks karbonhidratların daha fazla tüketilmesi gerekmektedir.
Karbonhidratlar almamız gereken elzem 3 makro besin öğesinden bir tanesidir. Hiç yenmediğinde bu makro besin öğerlerinin birbirlerine olan oranları değişmekte ve metabolizmayı olumsuz yönde etkilemektedir. Önemli olan hiç yememek değil , daha sağlıklı versiyonu olan kompleks kabonhidratları tüketmektir.